面条的外形过大，不适合儿童吞咽，而且更难煮烂，儿童面条的外形更适合孩子食用。
从原料上看：本质没有不同，都是用小麦粉制成。但是成人面条多用中高筋度面粉，比较有韧性；而儿童面条多使用中筋度面粉，易煮易嚼易消化。
普通面条的韧性比较好，较难煮烂，宝宝吃了不容易消化。婴儿面条因为用中筋度面粉制作，更容易煮烂，便于宝宝咀嚼和消化。
从含盐量上看：成人面条含盐量相比儿童面条，要高。
宝宝的肾脏功能还未发育完全，不足以渗透过多的盐，摄入的盐过多会加重肾脏负担，同时增加心脏负担，从而影响宝宝的生长发育。
从营养成分上看：宝宝专用面条会根据婴幼儿发育的需要强化维生素和矿物质；普通面条主要作用是提供能量，并没有对维生素和矿物质做出强化。
先从营养方面来说，婴儿面条是专门为宝宝而制作的，在营养方面，会根据婴幼儿的发育需要而添加维生素和矿物质，如蛋白质、钙、维生素D、锌等营养元素，还是的还会特别添加能促进宝宝大脑发育的DHA、ARA，以满足宝宝成长发育需要的各种营养。
很多父母觉得，如果不买儿童面条，但是成人面条煮的时候多煮一会，加些鸡蛋，肉，蔬菜，一样是可以保证宝宝营养均衡的，没必要买儿童面条。实际上这样做也是可行的，但是要注意，如果这样给宝宝做，一定要保证营养的均衡，同时根据宝宝所需的量科学的分配每餐吃多少。这样无疑增加了难度，儿童面条不仅可以保证均衡营养，而且科学分量，保证满足宝宝每餐的需求，对爸爸妈妈来说更加简便一点。
